Silly Scotch Pinot Noir barrel aged(10%) 75cl

15,90

Bière brune vieillie plusieurs mois en fûts de Pinot Noir(10%)

A la base, nous avons une bière brune, la Silly Scotch qui dégagera au nez des odeurs de brioche aux raisins secs, de fruits confits, de framboises fraîches. En bouche, on découvre de fines notes de miel, de caramel, de pruneau, et de malt torréfié. C’est une bière généreuse, ample en bouche, presque liquoreuse, ce qui la rend gourmande.

Et quelle bonne idée ce vieillissement de plusieurs mois dans des fûts de Pinot Noir. La Scotch, déjà délicieuse à la base, est alors enrichie de notes boisées, fruitées typiques de ce cépage qui nous donne des vins ouverts, légers et désaltérants et que l’on retrouve sans aucun doute dans cette belle réussite !

La dégustation peut commencer à température du frigo (6 à 8°C) mais dévoilera toutes ses saveurs à une température recommandée entre 12 & 15°C

FOOD PAIRING : Viandes rouges, jambon cuit, jeunes fromages à pâte dure ou mieux encore, partagée toute seule, en dégustation pleine.

Poids 1.5 kg
Dimensions 10.5 × 10.5 × 42 cm

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